Шалфей лекарственный

Шалфей лекарственный - многолетнее травянистое растение,с листьями, покрытыми нежной серебряной «шерсткой», очень декоративно на протяжении всего сезона.Имеет мощный, деревянистый, разветвленный, снизу густомочковатый корень. Стебель прямостоячий, ветвистый, внизу деревянистый, а сверху травянистый, пушистый, беловатый, достигающий в высоту до 70 см. Листья продолговатые, супротивные.Цветы ароматные, фиолетово-лилового цвета,размещены в верхних колосовидных соцветиях кольцами.Цветение шалфея лекарственного приходится на июнь-июль, а созревание плодов – на август-сентябрь. Цвести растение начинает на второй год. Плод в виде орешка, темно-бурый, округлый, 2,5 мм в диаметре.

Шалфей относится к теплолюбивым растениям, в суровые зимы и при недостаточном снеговом покрове вымерзает.Засухоустойчив, не выносит избытка влаги.Шалфей, означает – спасающий.Он обладает сильным антисептическим, противовоспалительным, вяжущим и кровоостанавливающим действием. Рассада шалфея зачастую используется как способ украсить территорию дачного участка. Это растение обладает многочисленными цветками, которые порадуют глаз любого обладателя.Сушеные листья – хорошая приправа для мясных и рыбных блюд.