Виноград плодовый Cabernet Sauvignon

Описание сорта, первые фото винограда Каберне были даны французскими селекционерами, непосредственными авторами. Для его получения использовали сорта Каберне Фан и Совиньон Бланк. Сегодня Каберне Совиньон — самый популярный сорт у виноградарей. Главное назначение ягод – производство вкусных виноградных вин. Виноград Каберне Совиньон - выносливый сорт, который отлично выдерживает экстремальные погодные услвия, будь то мороз или высокие температуры. Виноделы в регионе Бордо осознали его потенциал и начали производить ароматные, изысканые вина именно из винограда данного сорта. Эти вина считаюстся одними из лучших и по сей день. Для многих ценителей Каберне-Совиньон является эталонным сортом для производства вина. Из него получаются мощные, высококачественные напитки с высоким уровнем танинов, определяющих характерную терпкость вина, являющуюся его визитной карточкой. Также специфическим отличием вин из этого винограда является присутствие в букете ярко-выраженных тонов черной смородины. Молодые вина из этой разновидности могут быть слегка грубоватыми, однако выдержка в дубовых бочках доводит их органолептические свойства до совершенства.

Если Вы хотите посадить виноград, а потом делать из него вино - то этот сорт будет идеальной находкой и выгодным вложением!

Сорт высокоурожайный, но требует внимания, ухода и стабильных климатических условий. При соблюдении всех этих условий с 1 га земли можно собрать до 70 ц ягод. Плоды хорошо переносят транспортировку на длинные расстояния, не теряя своего товарного вида, благодаря своей плотной кожице. По этой же причине виноград Каберне Совиньон не лопается во время роста на лозе, откуда практически не осыпается.

Сорт винограда Каберне Совиньон выращивают для промышленного производства десертных красных вин.

Для употребления в свежем виде виноград сорта Каберне Совиньон не предназначен и не используется.